Frolla fatta in casa per torte salate più genuine… 

Qualche settimana fa vi ho proposto una brisè veloce per fare torte salate fatte in casa. Il risultato è una torta salata fragrante e sfiziosa! Qui la ricetta 👉🏻 https://dietistaelenaaprile.com/2017/07/20/esperimenti-riusciti-brise-fatta-in-casa-per-torte-salate-piu-sane/ Oggi invece voglio proporvi una frolla salata, che ho utilizzato anche l’anno scorso per fare dei biscotti salati al rosmarino da usare come antipasto insieme…

Un contorno di stagione veloce? Indivia gratinata al forno!

Capita spesso di essere di fretta, tornare tardi dal lavoro e avere poche idee o poca voglia di pensare a cosa preparare… ma non rinunciate a mangiare bene! Se le vostre settimane sono ricche di impegni, quello che serve è un po’ di organizzazione. Questo vi aiuterà sia a non perdere tempo ogni giorno davanti…

Besciamella leggera

Con questo freddo viene voglia di accendere il forno e preparare piatti un po’ più elaborati e caldi quindi voglio suggerirvi la ricetta per una besciamella gustosa e leggera con cui arricchire i vostri piatti, la stessa che ho utilizzato nella precedente ricetta del cavolfiore gratinato 😉 Besciamella leggera Ingredienti: 500 ml di latte di…

Zucchine pastellate, sane e croccanti!

Ciao a tutti! La ricetta di oggi l’ho sperimentata la scorsa settimana ed è stata una piacevole scoperta! Oltre alle verdure squisite di questa stagione, il mio contadino ha ancora qualche zucchina e un’amante come me di questo ortaggio non poteva di certo lasciarle lì indifese 😉 Il martedì e il giovedì sono le serate in cui…

Una mela al giorno toglie il medico di torno… vellutata detox di finocchi, mele e patate!

In queste giornate autunnali è sempre più piacevole consumare piatti caldi come zuppe, minestroni e vellutate. Oggi voglio proporvi una ricetta dall’abbinamento insolito, ma davvero delicato e sfizioso. Io l’ho preparata venerdì sera alle mie amiche nella cena tutta rosa per ricordare che ottobre è il mese della prevenzione per le donne. Per questo motivo, ho accompagnato questo…

Contorno nutriente, veloce e sfizioso: spadellata di datterini e origano!

Se avete letto il post precedente sul pomodoro sapete già perché viene definito “re degli ortaggi”, se invece  non l’avete ancora visto perdete qualche minuto per scoprirlo! Mangiare i pomodori vi darà ancora più soddsfazione perché saprete di fare un pieno di salute! 🙂 Detto ciò, voglio condividere con voi un’idea per un contorno estivo e…