Cestini di prosciutto e melone

Quante volte nelle calde giornate d’estate abbiamo preparato un veloce piatto a base di prosciutto e melone? Questo classico abbinamento rende il melone un frutto ideale anche nella preparazione di antipasti, pranzi o cene. Ecco qui un’idea per rendere questo piatto ancora più sfizioso.

Cestini di prosciutto e melone

 Cestino prosciutto e melone2

I cestini di prosciutto e melone sono realizzati con piccoli meloni tagliati a forma di cestino, che vengono svuotati dei semi e rimepiti con la stessa polpa scavata a pallin; vengono guarniti con spiedini di roselline di prosciutto crudo e palline di melone. Infine, se piace si può decorare con rametti di prezzemolo fresco.

 In questo modo potremo rendere ancora più carina la presentazione di questo piatto che tanto piace!

Fonte: giallozafferano.it

Leggi anche: Focus frutta: il melone

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