Coppette di frutti di bosco, yogurt greco e muesli

Ecco qui un dolce al cucchiaio gustoso, semplice e veloce da preparare! In soli 10 minuti di preparazione, infatti, si possono ottenere queste buonissime coppette formate da tre diversi strati: succo di frutti di bosco, yogurt greco e croccante muesli. Un dolce dagli ingredienti semplici da gustare nelle occasioni speciali insieme alla famiglia o agli amici…

coppette

Ingredienti


450 g yogurt greco
1 cucchiaio di miele
250 g frutti di bosco
100 g muesli croccante
20 g zucchero
50 ml acqua
2 cucchiaini di amido di mais

Preparazione


1) Iniziare scaldando a fuoco dolce i frutti di bosco (tenendone da parte alcuni per guarnire le coppette) in un pentolino con l’acqua e lo zucchero. Dopo circa 5 minuti, quando i frutti si saranno disfatti, passare con un colino, per ottenere un succo liscio e senza semini.

2) Sciogliere quindi due cucchiaini di amido di mais in un po’ di acqua e versare il tutto nella coulis, porre ancora sul fuoco per qualche minuto fino a che la coulis non si sarà addensata (aggiungere in caso un altro cucchiaino di amido di mais). Versare la coulis così ottenuta in 4 bicchierini, riempiendoli per 1/3 e riporli in frigorifero per circa 20 minuti (o in freezer).

3) Nel frattempo aggiungere un bel cucchiaio di miele allo yogurt greco, regolandosi secondo i propri gusti, e mescolare bene.

4) Quando la coulis di frutti di bosco si sarà raffreddata estrarre i bicchierini dal frigorifero, dividere lo yogurt nelle coppette e aggiungervi uno strato di muesli croccanti.

5) Guarnire con dei frutti di bosco freschi e gustare le coppette di yogurt ai frutti di bosco ben fredde!

Buon appetito!!!

Fonte: GialloZafferano

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