Torta allo yogurt: leggera e senza burro!

Ecco a voi un’idea per una colazione alternativa: torta allo yogurt leggera e veloce! leggera, perché in questa torta il burro non è presente; veloce, perché ci vogliono solo 5 minuti per prepararla e dopo 40 minuti in forno il gioco è fatto!

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Ingredienti


2 uova
150 g di zucchero
160 g di farina setacciata
125 g di yogurt bianco cremoso
90 g olio di semi di arachide
30 g di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito per dolci

Preparazione (5 minuti per la preparazione + 40 minuti per la cottura)


1) Accendere il forno a 180°C.
2) Ungere e spolverare di farina uno stampo da plum cake.
3) Nel mixer o nella planetaria mettete tutti gli ingredienti eccetto il cacao.
4) Lavorare fino ad ottenere una crema.
5) Versare i 3/4 della crema nello stampo.
6) Aggiungere il cacao al resto della crema e lavorare ancora.
7) Versare la crema al cacao su quella bianca nello stampo.
8) Infornare per 40 minuti; dopodiché togliete dal forno, sformate e attendete che intiepidisca. Se piace si può aggiungere una spolverata di zucchero a velo.
Buon appetito!!
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